Arroz caldoso con gambas y setas delicioso

El otro día quedé con mi amiga Sandra. Nos fuimos de tiendas paseo y comidita rica, rica, por Sabadell. Lo pasamos genial y comimos muy bien en el restaurant Clotilda, su web. Yo me pedí un arroz caldoso con gambas y setas de primero, y de segundo una hamburguesa de ibérico con rulo de cabra. El arroz me pareció tan delicioso que me decidí hacerlo en casa. No tenía la receta pero entre varias que vi por Internet, más alguna aportación  me salió un arroz delicioso. Además añado que en mi casa tengo la mayor fan del arroz del mundo, sin ser china, que es mi hija. Ya puede ser en paella, en ensalada, con tomate o simplemente hervido que ella lo disfruta al máximo. Así que tampoco era de extrañar que le encantara. Y una última referencia sobre el arroz, os habéis dado cuenta que es uno de los alimentos que mejor combina con cualquier alimento, arroz con carne, o con marisco, o con pescado, o con verduras, da igual sea como sea está buenísimo. Ahí va mi receta: Ingrdientes: – 2 tazas de arroz – 1 cebolleta ( más bien grande) – 4 dientes de ajo – medio pimiento rojo – 2 ñoras – Tomate concentrado – una pizca de pimentón rojo picante ( como no tenía de la vera utilicé pimentón húngaro) – Dos hojas de laurel – 1 cajita de ceps ( hongos blancos) congelados – 8 gambas – 8 langostinos – 1 cola de rape – Caldo de pescado – Guisantes frescos – Sal y pimienta – Aceite de oliva virgen Lo ideal sería hacer esta receta en una cazuela de barro, tipo cocotte, pero como yo no tengo y tengo inducción, utilicé una cazuela grande. Primero en un vaso con agua hidraté las ñoras. En aceite bien caliente pasé las gambas y los langostinos, los cuales reservé. Seguidamente corté a trocitos el rape y lo freí ligeramente, muy poquito. Mientras corté en juliana la cebolla, el pimiento y el ajo que puse a sofreír en el aceite anterior. A la vez pelé los mariscos, y guardé las cabezas para freírlas un poco más.  Una vez la verdura comenzaba a tomar color le añadí la carne de las ñoras que separé con un cuchillo de la piel, unos minutitos más tarde añadí el tomate. A toda la mezcla le añadí las cabezas de las gambas y langostinos machacadas y coladas, y la dejé sofriendo pocos minutos. Seguidamente trituré todo con la trituradora. Añadí las dos hojas de laurel y el pimentón. En el aceite de las gambas freí los ceps ( si os interesa en catalán se pronuncia seps), o sea los hongos blancos, seta calabaza o como se denomina en latín boletus edulis. Los compré en la tienda de congelados La Sirena, una caja. La dependienta me aseguró que estaban muy buenos y es cierto en comparación con los que vende Mercadona, una mezcla de setas que no me agrada nada. Bueno sigo, a la mezcla del sofrito añadí las setas y un litro de caldo de pescado, fallo mío no hacer un fumet con la cabeza de rape, por olvidarme, compré un brick de litro. Sumé el rape.  las gambas, los langostinos y los guisantes frescos de temporada, que para mí son un manjar. Cuando comenzó la ebullición del caldo eché el arroz y lo dejé unos 10 minutos a fuego medio- bajo. El arroz caldos estuvo unos 15 minutos en reposo antes de comerlo. y voilà . . . . . . delicioso. Si lo hacéis, contarme que tal ha ido. ¿ cuál es vuestra receta favorita con arroz? arrozcaldoso

El espantapájaros o el espantacorredores

Esta semana he comenzado a correr. Estoy haciendo la prueba piloto a ver si me animo de verdad. Hago el mismo camino que cuando salgo a andar, es decir el camino del colesterol.

En mi iniciación al mundo del corredor de fondo, en principio iba un poco asfixiada, bueno en realidad un mucho, pero no tanto para tener alucinaciones como creía haber tenido al mirar mi entorno. Huertos que acompañan alrededor del camino.

Huertos

Pero que si nos fijamos bien, hay un espantapájaros, que realmente parece un espantacorredores. Quizás la calidad de la imagen no se aprecia,  pero fijaos bien:

El zorro

Un zorro disecado utilizado a modo de espantapájaros.

La primera vez que veía algo parecido, aquí desde otro ángulo:

Más zorro

Me quedé atónita, ya es bien cierto que hay gente para todo

Vintageando un rato

¿ Recordáis las camisetas que compré por 0.99 euros ? La primera ya está versionada, tuneada o como lo quieras llamar.

Hacer una camiseta única es muy fácil, sólo necesitamos una foto, yo utilicé una de mi ciudad favorita, de una de la veces que hemos estado:

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Una camiseta básica:

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Con cualquier programa se le da un toque vintage a la foto, yo utilicé Photo Scape. Imprimimos en papel transfer y planchamos sobre la camiseta:

Paris Vintage

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Y yo como me lo planto todo ahí va, mi primera camiseta:

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¿ Qué os parece ? Una camiseta única por poco dinero. Ahora hay dos más esperándome

Allá voy

A finales del año pasado, en realidad como el que dice anteayer, escuché las tendencias para este año. Según un experto en tecnologías se va a imponer el uso del libro electrónico ( lo utilizo desde hace más de un año), los smartphones (  lo utilizo más o menos el mismo tiempo que el ebook ), los tablet pc  ( ídem de lo mismo ), y  sobretodo lo que realmente va a triunfar son las redes sociales (  FB desde 2008).

 A mí lo que el experto estaba comunicando por radio a los oyentes, me sonaba a cosa pasada. Pero no seré yo quien contradiga a un experto en la materia, nada más lejos. La única novedad de sus comentarios para mí, es lo que a partir de hoy estreno. Renovarse o morir. Como alma inquieta que prueba todas las novedades posibles, a partir de hoy también estoy en Twitter, aún no sé muy bien para qué ni como funciona pero twitteros del mundo, allá voy:

My small hobbies twitter

Empezaré a seguir a gente, a partir de ahora

Últimamente no puedo comentar en depende que blogs, Sr. Blogger no me deja y no sé por qué. Por ejemplo el de Guacimara, el nuevo de fotografía de Àngels y el de Cristina                ( felicidades Héctor)

Prueba 1

Me encantan los sombreros y los gorros, de todos tipos. En especial adoro los sombreros de estilo años 20.

Con la lana color camel que compré tan y tan barata, hice mi primera prueba. Un sombrero de lana fieltrada. Ya lo he podido estrenar en estos días tan fríos. Lo que no entiendo es por qué la gente es tan reticente a llevar sombreros.

¿ Qué os parece ?

Dos amigas y una propuesta

¡ ¡ Por fin puedo subir las fotos ! !. De la misma forma que se averió, se ha resuelto, es decir no tengo ni idea.

A ver pregunta ¿ Qué pueden hacer dos amigas creativas en una tarde fría de otoño? Tomando la base de un post de Eva’s house, hemos intentado realizar algunos adornos navideños sin coste alguno.

Ni cortas, ni perezosas nos fuimos a “podar” un olivo callejero, de esos que los ayuntamientos colocan en rotondas o plazas. Necesitábamos ramitas frescas para luego dejar secar.

Me contó otra amiga que eso no se debía hacer, primero se le debe informar al olivo sobre lo que se le va hacer para que  el shock no sea tan fuerte. A veces me pregunto con que tipo de gente me relaciono.

 

Utilizamos la materia prima, unas ramitas. Imprescindible acompañar con un té calentito y una buena dosis de pastitas ( no se ven en la foto):

Intentamos dar forma. Os anticipo que el mío salió un poco Agatha R. de la Prada 

Y resultado final, tras quince días de secado y ya colocado en el mueble:

Baratito, baratito

( infinidad de veces he alineado las imágenes y el  texto con HTML. pero no hay forma )

Bienvenidos

Si has llegado hasta aquí es porque eres una lectora de mi blog, así que muchas gracias por seguirme.

Hoy comienzo una nueva etapa en esta nueva página, en donde ubico mi blog.Tras los diversos problemas que me había dado mi anterior sitio, no se podía comentar depende del navegador, daba problemas con Chrome,. me colgaban anuncios sin yo solicitarlo, el servidor se colgaba demasiadas veces., etc, etc…

Para tod@s vosotr@s este video, uno de los cantantes favoritos de mi hija ( me parece tan extraño que le guste con 9 años):