Hoy Amorcitos

Esta Semana Santa aparte de hacer la Mona, también se puede leer literalmente, preparé torrijas y unas galletitas buenísimas. La receta de las galletas, la saqué  de un libro muy antiguo de recetas que tenía por casa. Aquí os la paso para que las probéis

Amorcitos

Ingredientes:

100 gr de harina, 150 gr de mantequilla, 100 gr de maizena, 100 gr de azúcar, 1/2 cucharadita de polvo de hornear ( usé levadura normal y corriente ), una naranja

Mezclamos la harina con el polvo de hornear, el azúcar y la maizena; se le añade la mantequilla derretida, el zumo de naranja y la raspadura de la misma. Se amasa hasta que la pasta cobre consistencia y se hacen montoncitos pequeños sobre la bandeja del horno. Yo  os aconsejo que los separéis por que en el horno se fueron derrumbando pasando a ser galletas.  Horno moderado, unos 45 minutos, y voilá. Al sacarlos, se cubren con azúcar glasé.

Están riquísimas y si encima las hacemos en forma de corazón, estas galletas hacen honor a su nombre

Y como decimos por esta parte del mundo, que vagi de gust o sea que aproveche!

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15 pensamientos en “Hoy Amorcitos

  1. A veces pensamos que hacer galletas es muy difícil y después descubrimos que los resultados son superiores a nuestras expectativas….por cierto felicidades por la nota del examen.

    Petó

  2. ¡Ay, Emma! Tú publicando tentaciones y yo a dieta… ¡eso es cruel, no se hace!

    Pero que sepas que volveré cuando esté hecha una sílfide (o cuando me canse de hacer dieta, lo que pase primero) y cogere la receta para hacer amorcitos, que tienen que estar… mmm…

    Besos!

      • A mí me pasa al revés. Cuando estoy nerviosa también como más dulces, pero de adelgazar nada… al final he terminado cogiendo muy malas costumbres y ganando un montón de peso (hablamos de 2 cifras!!), así que nada, momento drástico, para bajar de peso y reeducar al cuerpo 😀

  3. Mmmmm! Qué buenas deben estar! Me apunto la receta para otro día, que acabo de hacer palmeritas para un encuentro con amigos este fin de semana.
    Besos!

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