Sobre formas de cocinar

El otro día escuché un refrán que decía así:

“El Sur fríe, el Centro asa y el Norte guisa”

Yo que soy y vivo en el Nordeste, frío, aso, guiso y cocino a la plancha. Menuda tiquismiquis  estoy hecha con la comida. Intento comer lo más sano posible, cocinar de todas las formas posibles ( vapor incluído), siguiendo las recomendaciones de la pirámide alimentaria.

Sinceramente, no veo que el refrán sea muy actual pero ahí va mi pregunta,  vosotras ¿ sois más de freír, de asar o de guisar ? o simplemente ¿ sois más de comprar comida preparada?